AMBASSADEURS

Projet Los Caminos del Café

Les meilleurs lieux pour se restaurer et passer la nuit à Santiago de Cuba

Qu’est-ce que le projet Ambassadeurs de « Los Caminos del Café » ?

« Los Caminos del Café » est aujourd’hui associé au secteur privé de la ville de Santiago de Cuba via le projet d’ « ambassadeurs » dont le but est de mettre en valeur la culture du café et l’histoire française à Cuba, d’évaluer la qualité des offres des travailleurs indépendants et de les faire connaître.

Quelles sont les obligations d’un ambassadeur du projet « Los Caminos del Café » ?

Les Ambassadeurs doivent afficher le logo du projet à titre de référence et de garantie.

Le rôle des Ambassadeurs du projet est de faire découvrir à leurs clients les lieux emblématiques du projet, tels que la Fraternidad et la Casa Dranguet, en distribuant par exemple un document d’information.

Les Ambassadeurs du projet s’engagent, selon les caractéristiques de leur initiative privée, à privilégier dans leurs offres de biens et/ou de services les éléments distinctifs des valeurs du patrimoine culturel cubain, principalement lié au café. Par exemple : proposer aux clients un café cubain de grande qualité, des plats, des pâtisseries ou des boissons élaborés avec ce produit, ainsi que des gâteaux et des boissons qui témoignent de l’influence française à Cuba.

Les Ambassadeurs du projet spécialisés dans l’hébergement doivent disposer de chambres confortables et accueillir leurs clients avec courtoisie.

Comment devenir un ambassadeur du projet « Los Caminos del Café » ?

Si vous êtes un entrepreneur privé (travailleur indépendant) et que vous souhaitez devenir un « ambassadeur » du projet « Los Caminos del Café », vous devez répondre à certaines conditions.

Si vous êtes propriétaire d’un restaurant privé (paladar), vous devez :

  • Proposer aux clients un café cubain de grande qualité.
  • Mettre en valeur le café en proposant des plats, des desserts ou des boissons élaborés à base de café.
  • Mettre en valeur le café en montrant votre savoir-faire artisanal ou en proposant une approche originale sur le café.
  • Proposer des plats, des desserts ou des boissons qui témoignent de l’influence française à Cuba.

 

Si vous êtes propriétaire d’une maison de location, vous devez :

  • Disposer de chambres propres et en bon état (mobiliers, murs, sol, toit)
  • Disposer de lits et de linge de lit confortables, propres et en bon état
  • Disposer d’équipements électriques en bon état
  • Disposer d’une salle de bain et de sanitaires propres et en bon état
  • Disposer d’une pièce indépendante pour recevoir vos clients
  • Offrir un accueil chaleureux et cordial à vos clients
  • Proposer à vos clients un café cubain de grande qualité ou des boissons qui mettent en valeur le café cubain de grande qualité.

Quels sont les avantages pour un ambassadeur du projet « Los Caminos del Café » ?

Los Caminos del Café s’engage à promouvoir le travail et l’activité des différents Ambassadeurs qui font partie du projet, notamment en les citant dans les différents supports de communication du projet (site internet, Facebook, Casa Dranguet).

À travers le projet, les Ambassadeurs ont la possibilité de se faire connaître via un réseau de touristes et d’institutions locales, nationales et internationales.

Los Caminos del Café propose à ses Ambassadeurs des formations dans le but de développer leurs connaissances pratiques et théoriques sur le café et ses différentes préparations.

Los Caminos del Café propose également à ses Ambassadeurs des cours de cuisine sur différents thèmes (l’influence française dans la gastronomie cubaine, l’intégration du café dans les recettes, etc.)

Los Caminos del Café s’engage à organiser des échanges professionnels entre Ambassadeurs nationaux et internationaux du projet.

Los Caminos del Café invite les artistes à montrer au public de la Casa Dranguet et de la Fraternidad leur travail de mise en valeur du patrimoine artistique cubain.  

Los Caminos del Café offre également aux artistes la possibilité, après coordination, d’enregistrer leurs productions dans le studio d’enregistrement « Gallo Negro » de la Casa Dranguet.

Los Caminos del Café met à disposition la Casa Dranguet, après coordination, à ses Ambassadeurs pour des occasions exceptionnelles et d’ordre professionnel.

Où puis-je obtenir plus d’informations et/ou devenir un ambassadeur du projet « Los Caminos del Café » ?

Vous pouvez vous informer sur nos spécialités (ICI) ou contacter l’administrateur du blog (ICI). Vous pouvez également nous rencontrer à la Casa Dranguet.

Qui sont les ambassadeurs du projet « Los Caminos del Café » ?

Venez découvrir ICI les propriétaires de maisons ou de chambres en location qui sont déjà des ambassadeurs, et ICI les propriétaires de « paladares » (restaurants privés) qui font également partie de notre réseau d’ambassadeurs.

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